[EAT ME](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl)

- Menu
- 
- [Recepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten)
- [Waar te koop?](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/waar-te-koop)

Zoeken

- [Home](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl)
- [Recepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten)
- Zelfgemaakte vlammetjes

# Zelfgemaakte vlammetjes

- [Voorgerecht](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=voorgerecht), [Hapjes en snacks](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=hapjes-en-snacks)
- 60 min. bereiden 15 min. in de oven

- Direct naar...
    - - [Ingrediënten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/zelfgemaakte-vlammetjes#ingredienten) - [Bereidingswijze](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/zelfgemaakte-vlammetjes#bereidingswijze)

![Zelfgemaakte Vlammetjes](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/media/vefic2n5/pepers-zelfgemaakte-vlammetjes.jpg?format=webp&quality=90&v=1db0d18c3cc8ba0)

## Ingrediënten

### Vlammetjes

- 1 sjalot
- 1 teen knoflook
- 1/2 naga jolokia peper
- 5 el olijfolie
- 250 g rundergehakt
- ½ t l kerriepoeder
- ½ tl paprikapoeder
- 2 el ketjap manis
- 2 el sojasaus
- 2 el bloem
- Zout
- 7 vellen filodeeg (ontdooid in de verpakking)

### Keukenmateriaal

- Bakpapier

## **EAT ME** producten in dit recept

- [EAT ME Naga Jolokia](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/producten/smaakmakers/naga-jolokia)

Scherm aanhouden

## Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Snipper de sjalot en snijd de knoflook fijn. Halveer de naga jolokia peper, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn.
3. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalot en de knoflook op middelhoog vuur in ca. 3 minuten glazig. Voeg het gehakt toe en bak in ca. 4 minuten gaar. Voeg de kerriepoeder, paprikapoeder, ketjap, sojasaus en bloem toe. Bak nog 2 minuten. Breng op smaak met zout.
4. Schep een flinke eetlepel gehakt in het midden van een vel filodeeg. Bestrijk de randen met olijfolie. Vouw de buitenste randen naar binnen en bestrijk weer met olijfolie. Rol de vlammetjes op en leg ze met de sluitkant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de vlammetjes in het midden van de oven in ca. 15 minuten goudbruin.

Enjoy!

- Tags:
    - - [Naga Jolokia](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?q=Naga+Jolokia) - [Voorgerecht](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=voorgerecht) - [Hapjes en snacks](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=hapjes-en-snacks) - [Borrelrecepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?thema=borrelrecepten) - [Gemakkelijk](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?gemak=gemakkelijk) - [Vlees](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?recepten-met=vlees) - [Lactosevrij](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?speciale-wensen=lactosevrij)

## Voedingswaarden per stuk

- kcal
    - 260
- eiwit
    - 10 gr
- vet
    - 16 gr
    - - verzadigd vet     - 4 gr
- koolhydraten
    - 19 gr
    - - waarvan suikers     - 4 gr
- vezels
    - 1 gr

Deel dit recept:

- Share this page

## Nog meer lekkers van EAT ME

[Voorgerecht 30 min. bereidenGegrilde groene asperges met beurre blanc en honing-chorizokruim](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/gegrilde-groene-asperges-met-beurre-blanc-en-honing-chorizokruim)

[Voorgerecht 30 min. bereiden Wachttijd 20 min.Tiradito van zalm en avocado met mango-limoensaus](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/tiradito-van-zalm-en-avocado-met-mango-limoensaus)

[Voorgerecht 20 min. bereidenVijgencarpaccio met burrata, macadamia en roze peper](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/vijgencarpaccio-met-burrata-macadamia-en-roze-peper)

[Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks, Brunch 30 min. bereidenCrostini met roomkaas, vijgen en granaatappelpitjes](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/crostini-met-roomkaas-vijgen-en-granaatappelpitjes)

[Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks 30 min. bereiden Oventijd: 20 min.Granaatappel christmas crackers](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/granaatappel-christmas-crackers)

[Voorgerecht, Hapjes en snacks 30 min. bereiden Wachttijd: 60 min. Crispy rice met avocado en spicy zalm sashimi](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/crispy-rice-met-avocado-en-spicy-zalm-sashimi)

[Lunch, Voorgerecht, Brunch 30 min. bereidenAvocadocarpaccio met tonijn en crispy chili-mayo](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/avocadocarpaccio-met-tonijn-en-crispy-chili-mayo)

[Lunch, Voorgerecht, Tussendoortjes, Hapjes en snacks, Brunch 30 min. bereidenZuurdesem bruschetta met groene asperges](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/zuurdesem-bruschetta-met-groene-asperges)

[Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks, Brunch 20 min. bereidenButterboard met vijgen](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/butterboard-met-vijgen)

Vorige

Volgende

- [Meer recepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=voorgerecht)