[EAT ME](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl)

- Menu
- 
- [Recepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten)
- [Waar te koop?](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/waar-te-koop)

Zoeken

- [Home](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl)
- [Recepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten)
- Vietnamese spring rolls met sugar snaps

# Vietnamese spring rolls met sugar snaps

- [Lunch](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=lunch), [Tussendoortjes](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=tussendoortjes), [Hapjes en snacks](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=hapjes-en-snacks)
- 50 min. bereiden

Wil je gezond snacken? Vul rijstvellen met verschillende soorten groenten. Zo kom je ook sneller aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten!

- Direct naar...
    - - [Ingrediënten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/vietnamese-spring-rolls-met-sugar-snaps#ingredienten) - [Bereidingswijze](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/vietnamese-spring-rolls-met-sugar-snaps#bereidingswijze)

![Vietnamese Spring Rolls Met Sugar Snaps](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/media/qdpfrkwd/sugar-snaps-vietnamese-spring-rolls-met-sugar-snaps.jpg?format=webp&quality=90&v=1db0d198cda6cb0)

## Ingrediënten

### Vietnamese spring rolls met sugar snaps

- 50 g mihoen
- ¼ rode paprika
- ¼ gele paprika
- 2 bosuitjes
- 150 g sugar snaps
- 25 g taugé
- 15 rijstvellen
- 1 cayenne peper
- 1 teen knoflook
- 1 sjalot
- ½ el sesamzaad
- 2 el sojasaus
- 3 el Hoisinsaus
- 1 el gembersiroop

## **EAT ME** producten in dit recept

- [![Sugar Snaps Frontview](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/media/si5lu3bu/sugar-snaps-frontview.png?format=webp&quality=90&v=1db0d18d12aa250) EAT ME Sugar snaps](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/producten/groente/sugar-snaps)
- [EAT ME Cayennepeper](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/producten/smaakmakers/cayennepeper)

Scherm aanhouden

## Bereidingswijze

1. Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel onder koud stromend water. Laat uitlekken.
2. Snijd de paprika’s en 1 bosui in dunne reepjes van 10 cm.
3. Vul een kom met warm water. Dompel er een rijstvel in en haal het er na een aantal seconden weer uit. Leg het rijstvel op een gladde plastic snijplank, verdeel wat gesneden groenten, sugar snaps, taugé en mihoen in het midden van het rijstvel. Vouw de zijkanten naar binnen en rol op. Herhaal met de rest van de rijstvellen.
4. Halveer de cayenne peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees fijn. Pers de knoflook met een knoflookpers en snipper de sjalot. Snijd de andere bosui in dunne ringetjes.
5. Meng de cayenne peper met de knoflook, sjalot, bosui, sesamzaad, sojasaus, Hoisinsaus en gembersiroop tot een saus. Serveer de saus bij de spring rolls.

Enjoy!

- Tags:
    - - [Sugar snaps](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?q=Sugar+snaps) - [Cayennepeper](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?q=Cayennepeper) - [Lunch](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=lunch) - [Tussendoortjes](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=tussendoortjes) - [Hapjes en snacks](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=hapjes-en-snacks) - [Goed te doen](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?gemak=goed-te-doen) - [Lactosevrij](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?speciale-wensen=lactosevrij) - [Vetarm](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?speciale-wensen=vetarm) - [Veganistisch](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?speciale-wensen=veganistisch) - [Vegetarisch](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?speciale-wensen=vegetarisch) - [Aziatische recepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?keuken=aziatische-recepten)

## Voedingswaarden per stuk

- kcal
    - 55
- eiwit
    - 2 gr
- vet
    - 1 gr
    - - verzadigd vet     - 0 gr
- koolhydraten
    - 10 gr
    - - waarvan suikers     - 3 gr
- vezels
    - 1 gr

Deel dit recept:

- Share this page

## Nog meer lekkers van EAT ME

[Lunch, Hoofdgerecht, Brunch 40 min. bereidenVeggie bowl met avocado, zoete aardappel en ingelegde rode ui](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/veggie-bowl-met-avocado-zoete-aardappel-en-ingelegde-rode-ui)

[Ontbijt, Lunch 10 min. bereidenAvocado toast met groene kruiden en noten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/avocado-toast-met-groene-kruiden-en-noten)

[Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks, Brunch 30 min. bereidenCrostini met roomkaas, vijgen en granaatappelpitjes](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/crostini-met-roomkaas-vijgen-en-granaatappelpitjes)

[Lunch, Bijgerecht, Salades 20 min. bereidenSalade met vijgen, parmaham en mozzarella](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/salade-met-vijgen-parmaham-en-mozzarella)

[Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch 10 min. bereidenYoghurt met vijgen en notencrumble](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/yoghurt-met-vijgen-en-notencrumble)

[Lunch, Hoofdgerecht 20 min. bereidenPoké bowl met zalm, avocado en mango](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/poke-bowl-met-zalm-avocado-en-mango)

[Lunch, Hoofdgerecht 45 min. bereidenTaco’s met garnalen, mango, avocado en cayenne peper](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/taco-s-met-garnalen-mango-avocado-en-cayenne-peper)

[Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch 10 min. bereidenYoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/yoghurt-met-kiwi-en-chia-pecan-crunch)

[Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch 10 min. bereidenYoghurt met passievrucht en mango](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten/yoghurt-met-passievrucht-en-mango)

Vorige

Volgende

- [Meer recepten](https://eat-me.euwest01.umbraco.io/nl/recepten?soort-gerecht=lunch)